石屏县三街豆制品厂有限责任公司

      

公 司 简 介


石屏三街福利豆腐创始于1978年,创厂之初是为了解决一批身体有残障的人士生计而创建立起来的企业,其生产的豆腐叫做“福利豆腐”,因厂址位于老街三街,百姓故而叫做三街福利豆腐。几十年来,三街福利豆腐为云南人的餐桌创制了不计其数的优质豆腐,美好着每一个石屏人的日常,这里生产出的每一条豆腐,不仅是高品质的代名词,更深深地记忆在了石屏人的心中。


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时代在进步,工业化运作方式逐渐代替了手工加工,许多传统的豆腐制作工艺已经消失或濒于灭亡,但是三街福利豆腐厂老厂用珍贵的人文情怀,数十年如一日严格把握质量关,一代又一代福利人通过手把手口口相传把传统和精髓的豆腐制作工艺薪火传承沿袭下来,直到今天,三街福利老厂依然保持着传统的纯手工工艺,坚持选用优质非转基因国产黄豆,使用头道豆浆和石屏老城地下井水点制豆腐,将黄豆用脱壳、清洗、浸泡、磨浆、烫浆、过滤、煮浆、点脑、成型、石压、降温、撒盐、划块等十余道传统工艺制作成豆腐,每一个过程融入的都是悠久的历史,专注的匠心,朴实的汗水,真诚的工序,在这个凡事讲求效率的时代,这里的每一份充满温情的传统手工豆腐,更显得格外难能可贵。在石屏,三街福利豆腐是当地人自己食用和馈赠亲友的喜爱品牌,“要想吃三街福利豆腐就得起早点”在百姓口中早已传为佳话。三街福利承载的不仅仅是豆腐的品质,更是严谨、耐心、专注、精益求精精神的载体。


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(法人:何凌超   联系电话:13649621588)



公 司 证 件 

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产 品 种 类


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